Procesamiento y conservación de productos cárnicos
María Fernanda
Jiménez
Ingeniera digital especialista en alimentos
Bio para María Fernanda Jiménez
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La Ing. María Fernanda Jiménez se ejerce actualmente como ingeniera digital especialista en alimentos. Ella obtuvo una licenciatura en Ingeniería en Alimentos y Biotecnología del Centro Universitario de Ciencias Exactas e Ingenierías (CUCEI) de Guadalajara (estado mexicano de Jalisco). Hizo, además, prácticas posteriores en el Laboratorio de Inocuidad de los Alimentos del Departamento de Farmacobiología del mismo instituto académico.