Vitrina Tecnológica
La última generación de rebanadoras para los embutidos
Weber Maschinenbau anunció el lanzamiento de weSLICE 1000, una rebanadora de última generación que es, según la empresa alemana, "la solución perfecta para empresas de embutidos y sus necesidades" más...
Equipos de la Industria 4.0 que transforman los procesos cárnicos
Desde 1986, SEALPAC desarrolla y comercializa sistemas innovadores de envasado alrededor del mundo, ayudando a plantas frigoríficas de carnes en el cumplimiento de sus diferentes demandas. Ahora, la empresa más...
Sistemas de envasado con más automatización y más eficiencia
El nuevo MULTIVAC Pouch Loader (MPL) es una solución semiautomática que envasa productos cárnicos en bolsas de plástico y que, a su vez, mejora el rendimiento, rentabilidad, higiene y ergonomía más...
Flexilibilidad y optimización en el sellado de productos cárnicos
El FLOW-VAC de Cryovac es una innovación que opera a alta velocidad y bajo la tecnología de HFFS (o, horizontal form fill seal, en inglés). Sus aplicaciones son numerosas, que incluyen la producción más...
El equipo que no puede faltar en la planta de faena de aves
Son muchos los desafíos que actualmente enfrentan las empresas de procesamiento de aves; uno de ellos es alcanzar la precisión en el corte de cuello del animal. Para cumplir con este paso necesario y para cuidar más...
Las rebanadoras innovadoras para los procesos del mañana
La rebanadora de alto rendimiento SLX 2000 de MULTIVAC tiene una velocidad alta y se aplica a embutidos, jamón, queso y productos veganos con una longitud máxima de hasta 1600 mm. Una sofisiticada tecnología más...
Envases que superan las expectativas de los consumidores
Hoy en día, sobresalir requiere una clara y obvia diferencia. A menudo, el envasado es lo único que puede ayudar a diferenciar su producto en góndola y cuando el 33% de las compras de los consumidores más...
Envases resellables con apertura fácil y características diferenciadas
Los procesadores de alimentos hoy enfrentan el reto de ofrecer innovación a sus consumidores mediante la conveniencia para cumplir con sus demandas exigentes, al mismo tiempo que buscan garantizar la frescura de sus más...
Porcionadora de alto rendimento para carne con valor agregado
Los consumidores tienen distintos comportamientos de compra según su país (o ciudad) de residencia, tendencias de consumo de alimentos y preferencias tras la preparación de éstos. Por esa situación más...
Sistema de inyección de criógeno para el procesamiento de alimentos
La empresa irlandesa LINDE se posiciona hoy como una empresa de confianza entre las mayores plantas de procesamiento de alimentos del mundo dado que, mediante sus equipos, fortalecen sus operaciones y generan un producto más...