Vitrina Tecnológica
Controladoras de peso con digitalización, eficiencia y rapidez
La programación manual del control de peso para productos cárnicos puede ser un proceso largo, complicado y hasta desafiante y, además, es propenso a errores humanos. Ante esa situación, la empresa más...
Integración del Internet de las Cosas en el procesamiento de aves
Foodmate, un proveedor mundial de soluciones automatizadas, anuncia el lanzamiento de Duravant ONSIGHT™, anunció el lanzamiento de un servicio vanguardista de Internet de las cosas (IIoT) que establece un nuevo más...
La nueva rebanadora que supera los retos de la industria cárnica
MULTIVAC y su socio brasileño Equimatec colaboraron para dar fruto a la rebanadora semiautomática S 300. Esta innovación logra rebanar diferentes alimentos, incluyendo queso, tocino, salchichas, embutidos más...
Mezclado y molienda de materia prima cárnica, en un solo equipo
La alemana Seydelmann, desde hace décadas, ha ejercido su liderazago en el desarrollo y comercialización de máquinas para el procesamiento de la carne. Así mismo, la respeta empresa, que hoy tiene más...
Automatización en el colgado y retorsión de las salchichas
El PVLH 251 AL de Handtmann es un sistema automatizado para la producción, retorsión y colgado de salchichas cocidas y curadas, en fundas de celulosa y colágeno. Sumado a lo anterior, esta tecnología más...
Detectores con rayos X para el procesamiento de carne de aves
La empresa norteamericana JBT presenta Innospexion, un sistema de detección de huesos con rayos X para el procesamiento de carne de aves. El uso de esta innovación en plantas de procesamiento garantiza productos más...
Líneas de bolsas termoencogibles para proteger alimentos frescos
SEE, anteriomente conocida como Sealed Air, lanzó una línea de bolsas termoencogibles de la marca Cryovac® que provee un alto nivel de protección de alimentos frescos, incluyendo quesos y pollo. más...
La termoformadora compacta que supera todas las expectativas
La empresa multinacional Weber Maschinenbau, que tiene su sede principal en Alemania, hoy se desempeña diariamente para cumplir con muchos objetivos. Uno de ellos es el de hacerle la vida más fácil a más...
Tecnologías de rayos X para el procesamiento de la carne
La norteamericana Eagle Product Inspection, empresa pionera en tecnologías de inspección por rayos X, lanzó una solución innovadora para la industria de procesamiento de carne avícola y más...
Equipos para la producción y lavado de despojos de animales
La empresa Hantover desarrolló recientemente un Sistema de Limpieza Asistida (o, Assisted Cleaning System en inglés) para simplificar y agilizar el proceso de producción y lavado de despojos de animales más...
