Vitrina Tecnológica

Interacción y conectividad inteligente en el procesamiento cárnico

El equipo de expertos de Metalquimia ha ofrecido, a lo largo de las últimas décadas, una impresionante variedad de tecnologías para la elaboración industrial de productos cárnicos cocidos más...

La próxima generación de sistemas de detección de metales

La próxima generación de sistemas de detección de metales ofrece una inspección digital e inteligente a un precio bastante atractivo.  Combinado con algoritmos avanzados, el nuevo software más...

Rebanadora de vanguardia promete alta calidad y desempeño

La alemana Weber ha establecido altos estándares de calidad y rendimiento durante cuatro décadas en lo que se refiere al rebanado. El conocimiento profundo de procesos y productos de la respetada empresa ha más...

Procesos optimizados con una línea de reductoras de partículas

La empresa polaca Nowicki ha encabezado muchas iniciativas en investigación y desarrollo (I+D) en pro de su gama de equipos, generando excelentes resultados y fortaleciendo las características de sus emulsificadoras más...

Un equipo innovador para el procesamiento de la carne curada

Provisur Technologies, un proveedor de tecnologías para el procesamiento de alimentos, presenta una innovación que conduce a resultados extraordinarios, especialmente con productos curados.  La "tecnología más...

Automatización y rentabilidad en la carga automática de salchichas

Desde hace cincuenta años, la española METALQUIMIA ofrece diferentes soluciones tecnológicas para el procesamiento de la carne y muchas de ellas proveen digitalización, trazabilidad y control más...

Apuntando a la modernidad con la producción digitalizada de alimentos

La empresa alemana Weber tiene diferentes objetivos, pero uno de ellos es el de optimizar los procesos industriales de sus clientes y asegurar el excelente funcionamiento de sus máquinas. Por lo tanto, Weber ha desarrollado más...

Planta híbrida 4.0, una innovación para productos cárnicos cocidos

METALQUIMIA es un líder mundial en soluciones integrales y tecnología para la elaboración de productos cárnicos cocidos, marinados, curados y snacks, que representan, según la empresa española más...

Digitalización de procesos industriales en el sector cárnico

La empresa alemana GEA ofrece nuevas soluciones digitales para la industria cárnica, incluyendo una interfaz de control para líneas de producción (GEA SmartControl HMI), una herramienta para el control más...

Rebanado de carnes con optimización, eficiencia y rentabilidad

La empresa norteamericana Provisur Technologies ofrece diferentes equipos para el procesamiento de la carne, con alto desempeño e innovación.  Ejemplos son la prensa de moldeado Hoegger X4, la nueva rebanadora más...