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CarneTec.com También es el lugar en línea de la revista CarneTec, una publicación impresa trimestral que consta de tres ediciones regulares y un Directorio de Proveedores. Las ediciones regulares de CarneTec contienen valiosos artículos especializados y profundos sobre el procesamiento y la ciencia de la carne, así como valiosos recursos para la elaboración de productos cárnicos. El Directorio de Proveedores (2a edición del año) es un valioso recurso con información de cientos de proveedores de equipo, materiales, ingredientes y servicios para la industria del procesamiento de carne y ave en América Latina. Las cuatro ediciones anuales de CarneTec son enviadas por correo aéreo totalmente GRATIS a los miembros calificados de CarneTec.com.