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Cómo mejorar el color de la carne con ingredientes de calidad

La empresa norteamericana Kemin Industries ofrece soluciones de ingredientes sostenibles y de etiqueta limpia que mejoran el color, la frescura, la inocuidad y el rendimiento de la...

Soluciones de automatización para el procesamiento de la carne

La empresa alemana Weber Food Technology hoy por hoy se destaca en el mercado internacional por sus equipos de vanguardia de procesamiento, rebanado y envasado de carne.   Del...

Bandejas sostenibles y ecológicas para proteínas animales

La empresa TekniPlex Consumer Products provee soluciones avanzadas de ciencia de materiales para la industria cárnica, con la meta de fortalecer la seguridad de los productos...

Marel mostró su gama completa de innovaciones en IPPE 2025

Recibiendo a visitantes de la industria cárnica mundial, Marel mostró equipos de última generación y presentaciones enriquecedoras a los vistantes de la...

Beneficios de las fibras de raíz de achicoria en la salud humana

Una nueva revisión bibliográfica sistemática con metaanálisis, realizada por Reimer et al[i], demuestra que la ingesta de fibra de raíz de achicoria...

Líneas de películas que proveen alta eficiencia y rendimiento

La empresa estadounidense TC Transcontinental Packaging anunció el lanzamiento de la película Envio® Recycle Ready, que es sostenible, de alto rendimiento y es compatible...

La robótica y sus ventajas competitivas para nuestras empresas

Stäubli Robotics reconoce los retos que existen para producir productos cárnicos que sean inocuos y de excelente calidad, actividad que exige también un alto nivel...

El nuevo rol de Cantrell en el mundo de equipos de procesamiento de aves

Cantrell Mechanical Solutions (CMS), que tiene su sede principal en el estado de Georgia, EE.UU., anunció que firmó un acuerdo de distribución con Meitech, una...

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