A fin de agilizar el intercambio comercial de productos agrícolas entre México y Estados más...
El suavizado hoy se emplea ampliamente en el procesamiento de carne de ave para reforzar las cualidades más...
Leonardo Ortiz Mirando hacia la industria cárnica de Centroamérica Elaboración exitosa de hamburguesas de carne de bovino más...
María Fernanda Jiménez Procesamiento y conservación de productos cárnicos Perspectivas de carne cultivada y carne vegetal más...
Andres Giovanni Zuluaga Leon La seguridad e inocuidad de la carne Usos de la epidemiologia en la industria cárnica más...
más artículos >>
PROCESS EXPO, del 12 al 15 de octubre de 2021 en Chicago. PROCESS EXPO es el Salón Global de Tecnología y Equipos para Alimentos®. Este es su mejor oportunidad para mostrar sus últimos productos y tecnología a miles de tomadores de decisiones. ¡Póngase en contacto con nosotros hoy!