Noticias de la Industria

El reto de aprender a vivir con el COVID-19 en la industria cárnica

El 12 de diciembre de 2019, se detectó el primer caso de, hoy conocido como...

EE.UU. abrió un nuevo mercado de exportación para la carne porcina

El gobierno de India habilitó nuevamente la importación de carne porcina...

Los factores clave que afectan la integridad de la industria cárnica

La economía del capitalismo se basa en varios principios y, quizá...

Anuncian una inversión millonaria en beneficio de la cadena avícola

La brasileña BRF anunció que firmó un memorando de entendimiento...

El cordero patagónico, un producto de calidad en la gastronomía

Considerada una de las carnes más nobles de la gastronomía, el cordero...

Granjas Carroll, una empresa líder en la industria porcina mexicana

Pese a las dificultades que ha traído la pandemia del COVID-19, Granjas Carroll...

jueves, 13 de enero de 2022

México refuerza inspecciones sanitarias para evitar ingreso de PPA

España, un ejemplo de innovación culinaria en tiempos de COVID-19

Importancia y evolución de la ciberseguridad en la industria cárnica

Proteínas alternativas coreanas debutan en el mercado de EE.UU.

Invertirán $100 MDD en el mercado de alimentos preparados

Cayeron las exportaciones brasileñas de carne bovina en 2021

lunes, 10 de enero de 2022

Argentina asegura la exportación de carne kosher a Israel en 2022

México alista cupo para importar 30 mil toneladas de carne de pollo

Sigue en pie uno de los grandes eventos de la industria cárnica

La genética animal y su impacto en la calidad de carne bovina

Panorama de innovaciones para el procesamiento de alimentos

Buenos Aires, ejemplo de producción de las proteínas alternativas

jueves, 06 de enero de 2022

Argentina anuncia nuevas restricciones a la industria cárnica

Japón, un mercado primordial para la carne porcina mexicana

Paraguay exportó más de 300 mil t de carne bovina en 2021

Nuevos hallazgos sobre las dietas basadas en proteína vegetal

Mirando hacia el futuro favorable de la industria cárnica mundial

Colombia alcanzó cifra récord en exportaciones agropecuarias

lunes, 03 de enero de 2022

México anuncia un nuevo logro en el sector de rendimiento animal

Panorama de las exportaciones de carne bovina argentina

Faltan pocas semanas para la próxima edición de IPPE en EE.UU.

Las proteínas alternativas y su futuro prometedor en el mundo

Un nuevo portal tiene como fin reactivar la gastronomía hotelera

Anticipan alza en las exportaciones brasileñas de carne bovina

jueves, 30 de diciembre de 2021

Introducen plan que beneficiará la industria cárnica de Argentina

2022, el año de la próxima generación de proteínas innovadoras

América Latina, un mercado prometedor para las carnes alternativas

Los últimos desarrollos y avances técnicos en la ciencia avícola

Una adquisición fortalece el sector latinoamericano de ingredientes

Bajaron en Brasil los costos de producción de proteína animal

lunes, 27 de diciembre de 2021

Cargill adquiere una empresa tecnológica por más de $1 MMDD

Carne bovina con trazabilidad ampliada llega al mercado europeo

Anuncian la mayor inversión en el sector de carnes cultivadas

Desarrollo innovador de proteínas mediante la fermentación

La industria de proteínas busca soluciones a los retos logísticos

CarneTec les desea a todos ustedes un próspero año nuevo 2022

jueves, 23 de diciembre de 2021

Marfrig obtiene otra habilitación para exportar carne a EE.UU.

Chile cierra 2021 con un descenso en su producción de carnes

México rediseña su modelo de trazabilidad de ganado bovino

Argentina fortalece medidas de prevención contra el PPA

Pronto abrirán en China un centro de I+D en carnes cultivadas

lunes, 20 de diciembre de 2021

Cargill hace inversión significativa de capital en Centroamérica

Tendencias y desafíos en el mercado avícola más allá del 2022

Nombran el nuevo presidente y director ejecutivo de USAPEEC

McDonald's muy pronto ampliará su menú con un nuevo producto

Feliz Navidad de CarneTec a nuestros lectores alrededor del mundo

Hemami, un nuevo ingrediente para la producción de carne alternativa

jueves, 16 de diciembre de 2021

JBS hace una nueva adquisición y aumenta su presencia global

China retoma las importaciones de carne bovina brasileña

Colombia estará representada en un consejo avícola internacional

Procesos eficientes de reciclaje de subproductos de origen animal

Notable aumento en las exportaciones de carne Angus certificada

Canadá anuncia fuerte inversión en su industria de carne porcina

lunes, 13 de diciembre de 2021

Argentina se propone impulsar la producción de la carne bovina

Ideas creativas y modernas para el desarrollo de nuevos alimentos

Un nuevo evento viene a transformar la industria de los alimentos

México presenta un nuevo sello para alimentos orgánicos certificados

EE.UU., el principal comprador de carne bovina brasileña en noviembre

Firman un acuerdo de cooperación en pro de la carne argentina

jueves, 09 de diciembre de 2021

Cargill establece nueva práctica para proteger el medio ambiente

Crecimiento potencial de la industria de los alimentos orgánicos

La carne paraguaya está a pocos meses de ingresar a los EE.UU.

Nuevas perspectivas sobre el procesamiento de la carne porcina

Minerva completa adquisición de una planta frigorífica en Australia

Rusia habilitó tres plantas brasileñas para la importación de carnes

lunes, 06 de diciembre de 2021

Gobierno de México elogia los logros de las empresas cárnicas TIF

Cargill recibe destacado premio por sus contribuciones a la industria

Calidad y reputación de los alimentos argentinos alrededor del mundo

Colombia establece acciones para combatir la venta ilegal de la carne

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Prevén descenso en las exportaciones brasileñas de carne bovina