Noticias de la Industria

Argentina incentiva la producción orgánica con un compromiso federal

El ministro de Agricultura, Ganadería y Pesca de Argentina, Luis Basterra...

Paraguay mira hacia Taiwán para la exportación de carne de cerdo

"Necesitamos que Taiwán abra sus puertas para la carne de cerdo del Paraguay"...

Colombia inaugura planta de faena animal con una inversión significativa

El 11 de septiembre, se inauguró en el municipio colombiano de Chinchiná...

Monitoreo exitoso de la cadena productiva de la carne bovina

La brasileña JBS S.A. anunció un proyecto que ampliará el monitoreo...

Entérese como sumarse al gran equipo de autores de la revista CarneTec

¿Le agrada a usted escribir sobre la industria cárnica? ¿Se...

Creció la exportación mexicana de ganado bovino rumbo a los EE.UU.

La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural de México informó...

jueves, 24 de septiembre de 2020

Egipto habilitó nueve plantas para la importación de carne colombiana

Éstas fueron las noticias más leídas en CarneTec en el mes de septiembre

Innovaciones y tendencias de la industria alimentaria en época de pandemia

México y su aplicación del sistema de trazabilidad en la industria cárnica

UE y Chile conectan sus sistemas de certificación electrónica fitosanitaria

Usos exitosos de proteínas de soya en la producción de embutidos

lunes, 21 de septiembre de 2020

Costa Rica recibe reconocimiento por sus logros en la ciencia animal

Éxitos y retos de la industria de tecnología alimentaria en tiempos inciertos

¡Confirmado! Anuga FoodTec sigue en pie y vuelve en marzo de 2021

Argentina toma decisión importante ante el foco de PPA en Alemania

Evento virtual mostrará las grandes innovaciones del mundo de envasado

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jueves, 17 de septiembre de 2020

Chile registra leve aumento en la producción de carne bovina

Burger King toma decisión drástica por los efectos de la pandemia

Wagyu: una de las carnes más distinguidas alrededor del mundo

Costa Rica tiene mil granjas ganaderas adaptadas el cambio climático

México se suma a una iniciativa regional en pro de la industria de alimentos

Aportaciones chilenas a la ciencia de la carne durante la última década

lunes, 14 de septiembre de 2020

Prevén una notable caída en la producción de carne bovina brasileña

La industria avícola, a su alcance en un curso virtual de Temple Grandin

Carne uruguaya, el producto principal de una gran iniciativa culinaria

Felicitamos a nuestros lectores de México en el mes de sus fiestas patrias

Colombia se posiciona como un país líder en ciencias avícolas

Aseguramiento de inocuidad en el manejo de granos en centros de acopio

jueves, 10 de septiembre de 2020

Alrededor de $100 MDD invertirá Marfrig en la industria cárnica paraguaya

Estudio señala el impacto del covid-19 en la industria cárnica de Puerto Rico

Análisis de riesgos y peligros en el procesamiento de los alimentos

La trazabilidad de la carne ganará más importancia en un mundo pos-covid

México tiene como objetivo aumentar la exportación de alimentos a Japón

Cancelan un gran evento de la industria de alimentos y bebidas por el covid-19

lunes, 07 de septiembre de 2020

Argentina volverá a exportar carne bovina al mercado de Ucrania

Creatividad e innovación en el desarrollo de productos cárnicos

Análisis de la industria de tecnología alimentaria en tiempos del covid-19

Propiedades, beneficios y valor nutricional de la carne de pollo

Chile asegura el suministro de carnes en el mes de sus fiestas patrias

Paraguay se propone fortalecer las exportaciones de carne bovina

jueves, 03 de septiembre de 2020

Requisitos higiénico-sanitarios para la exportación de carne bovina

Buenas prácticas productivas para el aturdido de las aves

Preparación estratégica de salmueras de inyección para la carne fresca

México lanza estrategia para aumentar su exportación de carnes a China

Curso virtual gratuito sobre las buenas prácticas en la producción porcícola

Más de $90 MDD recauda la industria cárnica de Brasil para superar la pandemia

lunes, 31 de agosto de 2020

Un recorrido técnico-científico sobre el bienestar de las aves

UE ratifica la confiabilidad del sistema argentino de exportación de carnes

Recomendaciones y consejos para la elaboración de jamones cocidos

México, EE.UU. y Canadá crean grupo de trabajo en pro de la salud porcina

Relación entre las tecnologías de vanguardia y la inocuidad de alimentos

La brasileña JBS debuta en una nueva industria con una inversión millonaria

jueves, 27 de agosto de 2020

Consejos útiles para el transporte de aves de la granja a la planta de faena

Fuerte incremento en la exportación argentina de carne bovina a EE.UU.

Caracterización química y microbiológica de cortes cárnicos madurados

Trazabilidad, una herramienta que gana fuerza en la ganadería guatemalteca

Carne bovina paraguaya debuta en los anaqueles de Carrefour en Taiwán

Más de US$ 140 millones serán invertidos en la industria porcina de Brasil

lunes, 24 de agosto de 2020

Consideraciones importantes en el ayuno de las aves antes de la faena

Impacto de la cadena de frío en la inocuidad y calidad de los alimentos

Éstas fueron las noticias más leídas en CarneTec en el mes de agosto

El papel importante de los veterinarios en la exportación de proteína animal

Costa Rica alcanzó un nuevo hito sanitario en la industria ganadera

Creció el sector agropecuario colombiano en tiempos del covid-19

jueves, 20 de agosto de 2020

Pasos esenciales para asegurar el alto rendimiento de la carne de ave

Participe hoy en una encuesta virtual con CarneTec a través de Zoom

Marfrig anunció que ampliará la producción de hamburguesas en Brasil

Nace una nueva organización en pro de la industria porcina de México

Entérese como formar parte de nuestro gran equipo de blogueros

JBS se prepara para salir a la bolsa de valores de EE.UU. en 2021

lunes, 17 de agosto de 2020

Aportación positiva de la grasa animal en la elaboración de salchichas

Implementación de un sistema de trazabilidad en la industria cárnica

La industria avícola estará a su alcance en un webinar de Temple Grandin

China detectó trazas de coronavirus en alas de pollo importadas de Brasil

CarneTec presenta la más reciente edición de su revista impresa

Argentina y EE.UU. unen fuerzas para afrontar los efectos del Covid-19