Noticias de la Industria

Minerva Foods fortalece su presencia mediante una iniciativa

Minerva Foods firmó una colaboración con Souk para ofrecer sus productos...

CarneTec presenta una nueva edición de su revista impresa

¡Ya salió una nueva edición impresa de CarneTec y les brindamos...

Swift inauguró su primer restaurante en la capital brasileña

Swift inauguró su primer restaurante en Brasilia para, entre otros objetivos...

Marfrig lanzó recetas especiales por la Copa Mundial 2022

La multinacional Marfrig está en el espíritu de la Copa Mundial y...

Paraguay y Brasil firman un acuerdo en pro de la salud animal

Los gobiernos del Paraguay y Brasil firmaron un memorando de entendimiento en beneficio...

Uzbekistán autoriza el ingreso de genética bovina de Argentina

El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) de Argentina...

jueves, 24 de noviembre de 2022

Minerva realizó una oferta para comprar una empresa uruguaya

El mejoramiento del color de la carne mediante la maduración

Cargill anuncia el nombramiento de su nuevo CEO y presidente

Beneficios del ácido cítrico a la vida útil de productos cárnicos

México lanzó un concurso de recetas con proteínas animales

Brasil exportará más carne al Reino Unido vía un nuevo acuerdo

lunes, 21 de noviembre de 2022

Cargill inauguró su centro de distribución más grande de Colombia

Argentina superó objetivos en la producción de carne bovina

México celebró un aniversário notable en su industria cárnica

Burger King anunció su plan estratégico de crecimiento en Brasil

JBS prevé ventas históricas en su negocio de carne bovina en EE.UU.

Los últimos avances en la detección y control de las biopelículas

jueves, 17 de noviembre de 2022

Usos exitosos de nano-emulsiones de aceite en la industria cárnica

México abrió su mercado al ingreso de la carne porcina brasileña

JBS sufrió una fuerte caída en sus ganancias netas este año

Marfrig anunció el lanzamiento de una nueva empresa en Brasil

Granjas Carroll obtiene un gran reconocimiento de la industria

México lanzó una vacunación estratégica contra la influenza aviar

lunes, 14 de noviembre de 2022

México autorizó la importación de carne bovina argentina

La relación entre el bienestar animal y la calidad de la carne

Éstas fueron las noticias más leídas en CarneTec en octubre

Colombia lidera la creación de empaques orgánicos y reciclados

La feria de tecnologías innovadoras que debutará en EE.UU.

La brasileña BRF registró una millonaria pérdida neta este año

jueves, 10 de noviembre de 2022

Uruguay amplía su oferta de productos cárnicos en Japón

UE hará una inversión sin precedentes en proteínas alternativas

Etiquetado inteligente, la tecnología al servicio de los alimentos

Utilidad neta de Minerva creció casi 100% en el tercer trimestre

Un análisis sobre la movilización transfronteriza de la carne

El gran camino hacia una ganadería sostenible en México

lunes, 07 de noviembre de 2022

México implementa plan para fortalecer la industria avícola

La nueva herramienta que modernizará el mercado Halal

Paraguay suma un logro más a su industria de la carne

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Brasil superó objetivos con sus exportaciones de carne bovina

La próxima generación de las proteínas a base de plantas

jueves, 03 de noviembre de 2022

Gobierno de EE.UU. hará una fuerte inversión en la industria cárnica

Cargill lanza una iniciativa para promover la alimentación saludable

Detectan caso de gripe aviar de alta patogenicidad H5N1 en México

Usos innovadores de grasa cultivada para el desarrollo de alimentos

Paraguay alcanza récord histórico en la exportación de carnes

Brasil concluyó auditoría a la producción de carne bovina argentina

lunes, 31 de octubre de 2022

Beneficios que brinda el extracto de madera a las hamburguesas

Curso de certificación en bienestar animal con Temple Grandin

Todo lo que hay que saber sobre la maduración de la carne

Aseguramiento de inocuidad y calidad en la industria cárnica

Walmart venderá nuevos alimentos que reflejan la innovación

Granjas Carroll realiza plan para combatir el hambre en México

jueves, 27 de octubre de 2022

Cargill anuncia que lanzará una línea de alimentos innovadores

Los principios y requisitos tras el rotulado de los alimentos

El rol importante del Metaverso en la alimentación fuera del hogar

Minerva hace una inversión en el mercado de alimentos preparados

Una nueva empresa conjunta prevé impulsar el mercado Halal

Expo Carnes y Lácteos, una gran oportunidad educativa en México

lunes, 24 de octubre de 2022

Usos de chía y romero en las formulaciones de hamburguesas

Expo Carnes y Lácteos, un evento para no perderse en México

Clasificaciones y composiciones de plantas frigoríficas de carnes

Minerva Foods hace una nueva adquisición en la industria cárnica

JBS presentó su portafolio de marcas globales en SIAL Paris 2022

Anuga Select, la feria de alimentos que hará su debut en Japón

jueves, 20 de octubre de 2022

Carne wagyu halal y su gran demanda en los países islámicos

Evaluación de defectos organolépticos en los productos cárnicos

México, un caso de éxito en la producción de carne con calidad

Una nueva tendencia: sube la demanda por carnes orgánicas

Granjas Carroll prioriza la biodiversidad mediante nuevas acciones

Suiza, un reconocido líder mundial en las tecnologías alimentarias

lunes, 17 de octubre de 2022

Condiciones del mercado que repercuten en la industria cárnica

Cómo reconocer y comercializar los cortes de carne de bovino

La nueva tecnología que hoy optimiza los procesos cárnicos

Las tendencias y el futuro de la calidad de la carne de bovino

La harina de sorgo, un antioxidante eficiente en productos cárnicos

Un adelanto de lo que presentará el Seafood Show Latin America