Ciencia Avícola: Opinión y Análisis
Christine
Alvarado
Especialista en ciencia avícola
Bio para Christine Alvarado
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La Dra. Christine Alvarado es especialista en ciencia avícola. Ella fue profesora asociada en la Universidad de Texas A&M, en los Estados Unidos, donde enseñó cursos sobre procesamiento primario y posterior de aves y lideró numerosas investigaciones enfocadas en la calidad de huevo y de pollo. Posee un bachiller en ciencias biomédicas y una maestría y doctorado, ambos en ciencia de alimentos de la Universidad de Texas A&M.