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julio 2022

La tecnología maximiza el tiempo y el valor para los procesadores cárnicos

Los procesadores de carnes de todo el mundo buscan optimizar su flujo de procesos, aumentar la automatización e implementar el monitoreo de productos más...

junio 2022

Su socio para la producción de hamburguesas

Independientemente de si está iniciando en la elaboración de hamburguesas, quiere aumentar los volúmenes de producción o busca más...

mayo 2022

El mercado exige cada vez más productos porcionados y de peso fijo

Hay buenas razones para invertir en equipos de porcionado capaces de satisfacer esta creciente demanda. Las soluciones de porcionado inteligentes y volumétricas más...

abril 2022

Cree todos los clásicos con la última tecnología

Utilizando las últimas innovaciones en tecnología de procesamiento de alimentos, las líneas de productos elaborados de Marel ayudan más...

marzo 2022

Mínimo sobrepeso y máxima productividad con la Clasificadora SmartLine

La Clasificadora SmartLine de Marel proporciona mayor precisión, rendimiento y fiabilidad en el pesaje, en comparación con otros sistemas más...

febrero 2022

Innova garantiza un control preciso de cada etapa de la faena

Con herramientas de última generación, el Sistema de Información de Faena del software Innova de Marel cumple con las demandas más más...

diciembre 2016

Proteínas plasmáticas: usos y beneficios en embutidos cocidos

Las perdidas por cocción, la mordida, los rendimientos de rebanados y la vida útil están entre los criterios más importantes más...