Compartiendo horizontes: tendencias y conocimientos en el sector cárnico
Nicolas
Carbonell
Director, AgroGlobal
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El Ing. Agr. Nicolás Carbonell es el director de AgroGlobal, un centro de innovación y educación agropecuaria. El principal enfoque de la institución es la promoción, vinculación y profesionalización de la industria cárnica, a través de la dirección y la co-creación de proyectos de aplicación tecnológica en pro de su desarrollo.
El es ingeniero agrónomo y docente de la facultad de Ciencias Agropecuarias de la Universidad Nacional de Córdoba (UNC), en Argentina. Carbonell obtuvo el título de Master en Bienestar Animal en animales de producción en la Universidad Autónoma de Barcelona (UAB), en España.