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Presente y evolución de las carnes de calidad Abel Forlino
Director y Fundador, Wagyu 360

Bio para Abel Forlino

Dr. Abel Forlino es director y fundador de Wagyu 360, una empresa dedicada al desarrollo y asesoramiento integral de la producción y comercialización de la carne Wagyu y carnes de calidad. El desarrolla proyectos de producción tanto en su natal Argentina, como en Ecuador, Estados Unidos y otros países.

El Dr. Forlino es especialista en diferentes etapas de la cadena de la carne, con énfasis en genética, reproducción y manejo animal, junto con el know-how técnico sobre los procesos del campo a la mesa para elaborar productos con alto valor agregado. El es graduado en Ciencias Veterinarias de la Universidad Nacional del Litoral, en la provincia argentina de Santa Fe.