Felipe Kleiman es un reconocido consultor para la industria de carne, especializado en el desarrollo de proyectos y operaciones de faena animal Kosher. Él provee asesoramiento a empresas frigoríficos que tienen como meta exportar productos Kosher a Israel, con casos de éxito en Brasil, Uruguay, Argentina, México y EE.UU.
Kleiman, además, ayuda los directivos de estas empresas en el desarrollo de estrategias, optimización de procesos y aumento de productividad. Por otro lado, él brinda consultoría tecnico y religiosa a fabricantes de equipos de contención de bovinos para faena Kosher, en lo que se refiere a cajones rotativos.