Certificación de carnes argentinas
Ignacio
Harris
Socio fundador, LIAF Control SRL
Bio para Ignacio Harris
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Ignacio Harris es socio fundador de LIAF Control, SRL, un organismo de inspección y certificación con su sede principal en Buenos Aires y es el responsable técnico del esquema de certificación chilena. El también se desempeña como Director Técnico de Carnes en la Asociación Argentina de Angus, dirigiendo el programa del Atributo de calidad de carne "Argentine Angus Beef".
Harris forma parte de las Comisiones de Sanidad, Calidad Agroalimentaria y Promoción Interna del Instituto de Promoción de la Carne Vacuna (IPCVA).
Fue además profesor de clasificación y tipificación, Jura de Novillos y Block-Test en el Instituto Argentino de la Carne.