Noticias de la Industria

JBS anuncia que hará una inversión millonaria en el sur de Brasil

La brasileña JBS invertirá $1,7 mil millones de reales (US$304,7 millones)...

ANUFOOD Brazil, una inmensa feria de innovaciones alimentarias

Con 20 mil metros cuadrados de área de exhibición y más de...

Cargill refuerza su equipo directivo con un nuevo nombramiento

La multinacional Cargill nombró a Hans Kabat al cargo de presidente de su...

Un recorrido histórico sobre el consumo de la carne bovina

Durante el Neolítico, la dieta de las comunidades agrícolas se hizo...

Forme parte de nuestra capacitación virtual sobre las hamburguesas

Las hamburguesas son uno de los productos cárnicos más consumidos...

Creció la venta de carnes alternativas en 2020 pese al covid-19

Las ventas de carnes alternativas crecieron un 45% en 2020 en los EE.UU. pese a...

jueves, 15 de abril de 2021

Colombia está cerca de exportar carne de bovino a Indonesia

Consejos y buenas prácticas para la producción de salchichas

Se abrió oficialmente el registro para PROCESS EXPO 2021

Elaboración exitosa de salsas para la industria alimentaria

Panorama de las propriedades nutritivas y saludables de la carne

Inauguran una planta de procesamiento de proteínas vegetales

lunes, 12 de abril de 2021

Colombia cumple meta en sus exportaciones de carne bovina

Tyson Foods inaugura una planta frigorífica de aves en EE.UU.

Elaboración de hamburguesas con buen sabor, calidad y textura

Rep. Dominicana elevará sus importaciones de carne brasileña

Producción sustentable de los alimentos más allá del 2021

Vuelve en octubre una feria importante de la industria alimentaria

jueves, 08 de abril de 2021

La carne roja, buena fuente de vitaminas, antioxidantes y proteínas

Salchichas, tema central de nuestra próxima capacitación virtual

El mundo de los ingredientes se reunirá en Bogotá en noviembre

Marfrig dice que 2021 será difícil para la industria cárnica de Brasil

Un gran aniversario en el rubro de los alimentos argentinos

Cancelan una de las ferias más esperadas por la industria

lunes, 05 de abril de 2021

Buenas alternativas para controlar el crecimiento de Listeria

Falta poco para nuestro webinar gratuito sobre hamburguesas

Posponen hasta 2022 un evento de la industria cárnica mundial

Un estudio se propone extender la vida de anaquel de la carne

Más de 70 mil restaurantes cerraron en EE.UU. por la pandemia

Nuevas hamburguesas a base de plantas y con etiqueta limpia

jueves, 01 de abril de 2021

Argentina suspendió 15 plantas exportadoras de carnes

Marfrig muy pronto lanzará líneas de productos vegetales

Éstas fueron las noticias más leídas en CarneTec en marzo

Metas cumplidas en la exportación colombiana de carnes

Gastronomía, tema de una nueva columna mensual en CarneTec

Feliz Pascua a todos nuestros lectores alrededor del mundo

miércoles, 31 de marzo de 2021

Argentina exportará carne de cerdo a los Emiratos Árabes Unidos

lunes, 29 de marzo de 2021

Colombia logra un hito inédito en su industria de la carne

Experto mexicano se suma al equipo de bloggers de CarneTec

Carnes alternativas: ¿una nueva moda o creciente tendencia?

Dos ferias de alimentos se unen para su realización virtual

Marruecos, un gran mercado para los alimentos mexicanos

El beneficio neto de JBS superó los US$ 800 millones en 2020

jueves, 25 de marzo de 2021

JBS recibe multa millonaria por brote de covid-19 en su unidad

Inauguran laboratorio para el desarrollo de proteínas vegetales

Pronto sale una nueva edición de la revista impresa de CarneTec

Cargill invertirá $475 MDD para optimizar sus operaciones diarias

Beyond Meat ampliará su oferta de carnes alternativas en Walmart

¿De qué están hechos los nuggets de carne de pollo en México?

lunes, 22 de marzo de 2021

Chile empezó 2021 con una caída en su producción de carne

Logros de la industria mexicana de carnes frías en 2020

Revolución digital de los restaurantes en América Latina

Chicago será nuevamente sede de Process Expo en 2021

Gana un mayor impulso el mercado de proteínas cultivadas

Marfrig invierte $100 MDD para ampliar su producción en EE.UU.

jueves, 18 de marzo de 2021

Panamá está más cerca de exportar carne de pollo a China

Las hamburguesas, tema principal de nuestro próximo webinar

Transformación de las cocinas tras más de un año de pandemia

PACK EXPO regresa este año a Las Vegas con un gran ímpetu

Paraguay prevé alza en exportaciones de carne bovina a Chile

México tiene nuevo aliado para la entrega de vacunas anticovid

lunes, 15 de marzo de 2021

Innovación, diseño y valor agregado en la producción de alimentos

Participe en nuestro webinar sobre la elaboración de salchichas

Leve descenso en las exportaciones argentinas de carne bovina

Dos grandes ferias marcarán el inicio de la recuperación sectorial

Minerva Foods hace inversión millonaria en iniciativas digitales

Uruguay reabrió su mercado a la genética bovina de Argentina

jueves, 11 de marzo de 2021

Argentina tendrá otra planta exportadora de carne bovina a UE

La proteína cárnica como una importante fuente de hierro

Marfrig tuvo un beneficio récord de US$ 580 millones en 2020

Brasil y Argentina ratifican su alianza en pro de los alimentos

Israel y EE.UU. lanzan plan para desarrollar proteínas vegetales

Alternativas saludables y vegetarianas a las albondigas de carne

lunes, 08 de marzo de 2021

México, a la vanguardia de certificación digital de alimentos

Brasil ahora se sumó a la producción de carnes cultivadas

Salió el primer envío de carne kosher paraguaya a Taiwán

Innovación y tendencias en el sector de alimentos congelados

Abren primer laboratorio de maquinaria agrícola de América Latina

Argentina y Costa Rica colaborarán en la industria de alimentos