Noticias de la Industria

Minerva anuncia que exportará carne congelada a EE.UU.

Minerva Fine Foods, la división comercial de Minerva Foods, recibió...

Las granjas del futuro y el papel de la inteligencia artificial

La inteligencia artificial, energía solar y entregas con drone son algunas...

Producción exitosa de albóndigas con creatividad e innovación

Del 2 al 5 de noviembre de 2021, se llevará a cabo una inmensa y esperada...

Avances tecnológicos en el procesamiento de la carne de pollo

Uno de los expertos más reconocidos de la industria cárnica de América...

Éstas fueron las noticias más leídas en CarneTec en junio

Usos de fundas de celulosa en la elaboración de salchichas Las fundas influyen...

Tyson amplía su presencia en el mercado de alimentos vegetales

Tyson Foods lanzó meriendas con sabor a barbacoa bajo su marca Raised &...

El potencial exportador de la industria porcina de Argentina

El Ministerio de Agricultura de Argentina destacó en un informe el potencial...

Pilgrim's Pride de JBS hace compra millonaria en Reino Unido

Pilgrim's Pride Corporation (PPC), una subsidiaria de JBS, firmó un acuerdo...

Innovación y desarrollo en la industria agropecuaria de México

El Gobierno de México apuesta a la innovación en la actividad agropecuaria...

Inscríbase ahora para nuestra próxima capacitación virtual

El procesamiento de la carne de pollo conlleva diferentes etapas industriales que...

Dudas aclaradas sobre la ganadería y el calentamiento global

El calentamiento global es un tema que hemos escuchado por medio de diferentes fuentes...

Invierten $38 MDD para la investigación en carnes alternativas

La rama de financiación de la Unión Europea, Horizon Europe, invertirá...

jueves, 17 de junio de 2021

Más de $100 MDD se invertirán en la industria cárnica de EE.UU.

Argentina lanza plan en pro de la cadena productiva de la carne

Nuestro seminario web abordará el procesado de la carne de pollo

BRF amplía su presencia en Brasil mediante una nueva iniciativa

Análisis del mercado de proteínas vegetales más allá del 2021

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lunes, 14 de junio de 2021

Buenas prácticas que aportan a la inocuidad de la carne

Marinado e inyección, tema de nuestra capacitación online

JBS pagó $11 MDD de rescate tras el ataque cibernético

Paro provoca enormes pérdidas al sector cárnico de Colombia

México, un buen ejemplo a seguir en la producción de carne

Gestión eficiente de residuos de envases en la industria

jueves, 10 de junio de 2021

Colombia concretó el primer envío de carne bovina a Macao

El dinamismo del comercio cárnico entre los países del T-MEC

Nuestro curso virtual discutirá la inyección industrial de la carne

IFFA presentará tecnologías para el mundo de proteínas vegetales

JBS hace compra millonaria en la industria porcina de Australia

BRF anunció que realizará nuevas inversiones en Turquía

lunes, 07 de junio de 2021

Argentina reanuda exportaciones de carne de ave a la UE

JBS vuelve a la normalidad tras un ataque cibernético

OIE certifica una nueva zona libre de PPC en Colombia

Misión de la industria alimentaria después de la pandemia

Tyson lanza nueva línea de alimentos de origen vegetal

Beneficios de calidad tras la clasificación de canales bovinas

jueves, 03 de junio de 2021

La fragilidad del sector cárnico ante la pandemia mundial

Argentina suspende seis plantas frigoríficas de carne bovina

JBS supera ataques cibernéticos a sus operaciones mundiales

Desarrollo de productos cárnicos con imaginación y creatividad

Paraguay asumirá por primera vez la presidencia de la OIE

México y Canadá se proponen fortalecer la inocuidad de alimentos

lunes, 31 de mayo de 2021

Panorama de la industria cárnica chilena en lo que va del año

Los análogos cárnicos y su creciente presencia en América Latina

EXPOMEAT marcará su regreso con entusiasmo, ánimo y energía

Prevén mejora notable en el mercado brasileño de carne bovina

Éstas fueron las noticias más leídas en CarneTec en mayo

Aportes nutricionales de la carne bovina durante el embarazo

jueves, 27 de mayo de 2021

Métodos de preparación de las hamburguesas premium

Regresa en 2023 un evento de la industria cárnica de México

Las salchichas y sus formulaciones exitosas para el mercado

Usos eficientes de antimicrobianos en la producción pecuaria

Emprendimiento e innovación en la tecnología de alimentos

Tácticas productivas para la descongelación de las carnes

lunes, 24 de mayo de 2021

Mejoramiento de sabor, textura y color en las salchichas

México alcanza meta importante en su industria porcina

Anuga FoodTec regresa en 2022 como una gran feria híbrida

Avances y novedades en la industria avícola colombiana

Invertirán más de $100 MDD en el sector de carne cultivada

Curso de capacitación en faena animal con Temple Grandin

jueves, 20 de mayo de 2021

Análisis técnico-científico de la industria avícola más allá del 2021

Usos de aditivos e ingredientes en la producción de salchichas

Argentina prohíbe la exportación de carne bovina por 30 días

Nuevas fechas tiene un reconocido evento de la industria cárnica

Efectos del covid-19 en el mercado chileno de la carne bovina

JBS anuncia una inversión millonaria en la industria alimentaria

lunes, 17 de mayo de 2021

Una empresa mexicana logra exportar chicharrón a los EE.UU.

Regístrese y participe en un curso de capacitación de CarneTec

Anuga regresa en octubre como un evento híbrido de innovación

Cargill invierte en una empresa startup de proteínas vegetales

JBS registra una ganancia récord en el primer trimestre de 2021

Fuerte incremento en la exportación brasileña de carne porcina

jueves, 13 de mayo de 2021

México está más cerca de exportar carne de cerdo a Australia

Forme parte de nuestro próximo curso virtual de capacitación

Respuestas a sus preguntas sobre el mercado de hamburguesas

TecnoCarne anuncia que su próxima edición será virtual y gratis

Efectos de la pandemia en la industria de alimentos preparados

Argentina autorizó el ingreso de cerdos reproductores de Canadá

lunes, 10 de mayo de 2021

Principios y aplicación industrial del descongelado de la carne

Argentina hace inversión millonaria en la industria alimentaria

Alza notable en la exportación de carne bovina brasileña en abril

Se abrió oficialmente la inscripción para PACK EXPO 2021

Las principales tendencias en alimentos y bebidas para este año

Nuevos mercados virtuales en tiempos de inestabilidad política