Noticias de la Industria

Rentabilidad del aprovechamiento industrial de las canales bovinas

El aprovechamiento total de la canal bovina, únicamente para la carne, representa...

Innovación y creatividad en la gastronomía de América Latina

Desde hace muchos años, la gastronomía de América Latina ha...

Falta una semana para nuestro webinar sobre el procesamiento de aves

Faltan solo siete días para el próximo seminario web de CarneTec....

Argentina marca un nuevo récord de exportaciones de carne de cerdo

El Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de Argentina informó...

PACK EXPO es oficialmente cancelado por la primera vez en su historia

La Asociación de Tecnologías de Envasado y Procesamiento (PMMI, por...

México mira hacia China para fortalecer la exportación de carne bovina

Con el fin de que productores ganaderos del estado mexicano de Zacatecas se incorporen...

Minerva Foods ve signos de recuperación en la demanda de Sudamérica

La empresa brasileña Minerva Foods ya ve signos de recuperación en...

Expo Carnes y Lácteos tiene nueva fecha y se realizará en 2022

Dada la pandemia del covid-19 y sus efectos de distanciamiento social y cuarentena...

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Un recorrido técnico por el procesamiento de la carne en México

Del 11 al 14 de agosto 2020, el Consejo Mexicano de la Carne (Comecarne), reconocida...

Chile y China fortalecen sus lazos bilaterales en el negocio ganadero

Con la exportación a China de 5 mil vaquillas de razas cárnicas y...

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jueves, 30 de julio de 2020

Adición exitosa de los aditivos en el procesamiento de la carne

Participe en nuestro webinar gratuito sobre el bienestar de las aves

Se traslada a 2021 una de las mayores exposiciones de la industria cárnica

Reinnovación de negocios y capacitaciones en época de pandemia mundial

América Latina une sus fuerzas en la lucha contra el Covid-19

Brasil reabrió un importante mercado asiático para la carne porcina

lunes, 27 de julio de 2020

Argentina da un paso importante para exportar carne de bovino a Colombia

Estas fueron las noticias más leídas en CarneTec en el mes de julio

El futuro de la industria cárnica de México se definirá a través del T-MEC

Egipto abre su mercado a la carne avícola termoprocesada de Brasil

El mundo de carne halal, tema central de un webinar de la Dra. Temple Grandin

Sudáfrica, un nuevo destino para la carne de bovino del Paraguay

jueves, 23 de julio de 2020

Argentina reabrió un importante mercado asiático para la carne de bovino

Uruguay anuncia aporte millonario para la lucha contra el Covid-19

La creciente popularidad de las proteínas vegetales en la industria cárnica

Bogotá recibirá en 2021 la feria más esperada por la industria de alimentos

Implementación de tecnologías no convencionales en la cadena cárnica

México inaugura un laboratorio de vanguardia en pro de la ciencia agrícola

lunes, 20 de julio de 2020

Implementación de engorde de bovinos a corral en el trópico

Manejo animal, una operación de gran impacto en la producción de la carne

Italia acogerá en 2021 un inmenso evento sobre la tecnología cárnica

México registra importante hito económico en su industria de alimentos

Nueva iniciativa argentina promete hacer frente a la pandemia del Covid-19

Exportación de la carne bovina, a manos de una innovación tecnológica

jueves, 16 de julio de 2020

América Latina y sus notables avances científicos en la industria avícola

Ventaja competitiva y calidad de carnes con un programa de bienestar animal

Alimentos, una industria que se reinventa en tiempos de pandemia mundial

Éxito, variedad y calidad en la elaboración de hamburguesas de carne bovina

México, el inmenso potencial de crecimiento de su sector agropecuario

Digitalización de la industria alimentaria en época de cuarentena obligatoria

lunes, 13 de julio de 2020

Pasos eficientes para el procesamiento de la sangre de ganado bovino

Desarrollos culinarios en el gran segmento carnicero de Argentina

México establece nuevas acciones para fortalecer la seguridad de alimentos

Certificación electrónica, una herramienta que gana fuerza en Sudamérica

Andina Pack regresa a Bogotá en 2021 con una feria de nuevas tecnologías

Seminario web compartirá consejos útiles sobre el manejo y bienestar animal

jueves, 09 de julio de 2020

Transformación e innovación digital en la industria de los alimentos

Costa Rica descarta que nueva cepa del H1N1 se convierta en pandemia

Argentina debuta su primer mercado digital para la industria porcina

Tecno Fidta anuncia nuevas fechas para su próxima edición en Buenos Aires

Efectos a largo plazo del Covid-19 en el sector de restaurantes en Brasil

México fomenta la investigación en ciencias agrícolas a través de iniciativas

lunes, 06 de julio de 2020

Carne seca: un símbolo de orgullo de la gastronomía mexicana

Marfrig realiza su primer envío de hamburguesas vegetarianas a Europa

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Hasta 2021 se prorroga un gran evento español de tecnología alimentaria

Buenas prácticas para reducir el estrés en el ganado bovino

Colombia anuncia que ofrecerá incentivos millonarios al sector agropecuario

jueves, 02 de julio de 2020

La parrilla argentina, corazón de innovación gastronómica con la carne Wagyu

T-MEC y su repercusión en la industria cárnica de México, EE.UU. y Canadá

Carniceros artesanales, un destacado ejemplo del mundo gourmet

Se pospone una reconocida feria de alimentos hasta 2021 por el Covid-19

Crecen los retos a la industria cárnica de Brasil ante la crisis pandémica

Curso virtual pone los procesos de la industria avícola al alcance de todos

lunes, 29 de junio de 2020

Uso de sustitutos vegetales para el procesamiento de carne alternativa

México mira hacia China para dinamizar la exportación de productos cárnicos

Marque presencia hoy en un encuentro especial con CarneTec vía Zoom

Estas fueron las noticias más leídas en CarneTec en el mes de junio

Colombia anuncia importante nombramiento en pro de su sector agropecuario

Costa Rica emite nuevas normas ante alza de casos del Covid-19

jueves, 25 de junio de 2020

México, un país líder en la producción segura e inocua de la carne porcina

Bases científicas para un sello de calidad de la carne bovina colombiana

¿Afectó el rebrote de Covid-19 en China a la exportación de carne uruguaya?

Wagyu, su destacada presencia en una carnicería boutique argentina

Tailandia acogerá en 2021 una nueva feria sobre el procesamiento de la carne

Lanzamiento de una herramienta tecnológica para la seguridad alimentaria

lunes, 22 de junio de 2020

Argentina anunció iniciativa en beneficio de la exportación de carne kosher

Los restaurantes y sus ejemplos de superación en medio de la pandemia

Impacto económico del Covid-19 en la industria avícola del Perú

Paraguay y Taiwán fortalecen sus lazos bilaterales en el negocio cárnico

Nuevos requisitos para acceder al cupo de distribución de la Cuota Hilton

Estrategias valiosas para la obtención de la carne de hueso del bovino