Vitrina Tecnológica

Congelador de nitrógeno líquido mejora la calidad de productos cárnicos

Linde LLC presenta el nuevo congelador CRYOLINE® CWI CRYOWAVE®, que utiliza nitrógeno líquido para congelar productos alimentícios, fortaleciendo el sabor y la calidad final. Según comunicó más...

Última generación de impresoras y etiquetadoras para la industria cárnica

La empresa alemana MULTIVAC presenta una nueva generación de impresoras y etiquetadoras que son de gran utilidad para la industria de la carne. La impresora directa en lámina DP 230, diseñada para su más...

Versatilidad, productividad y sencillez tras la engrapadora automática FCA 90

Poly-Clip presenta su máquina automática de grapa doble FCA 90, que es, según la empresa estadounidense, compacta y fácil de acoplar a la embutidora. El acero inoxidable y las superficies planas más...

Nueva generación de máquinas termoformadoras para productos cárnicos

Ossid, una marca de ProMach, presenta el FP-360, una nueva generación de máquinas termoformadoras para el envasado de carne de bovino, de ave y de cerdo en una variedad de formatos, incluyendo al vacío más...

Hollymatic lanza innovación para el formado y porcionado de alimentos

Hollymatic lanzó al mercado el equipo R2200 que, según informó la empresa estadounieense en nota, es "perfecto" para el formado y porcionado de alimentos en empresas pequeñas, medianas y grandes más...

La productividad y rapidez se destacan en un nuevo sistema de sanitización

La empresa Meritech anunció en nota el lanzamiento de ProTech XV para la desinfección de manos con o sin guantes con una solución "sin enjuague". Este sistema tiene capacidad para 15 empleados por minuto más...

Máquina de última generación garantiza cortes exactos a altas velocidades

Meyn lanzó al mercado su máquina abridora de 240° con mecanismo de corte patentado, anunció la empresa holandesa en un comunicado de prensa. La máquina funciona con un movimiento "giratorio" más...

Solución flexible para el deshuese de piernas enteras de aves

Meyn presenta su deshuesadora de pierna entera WLD M3.0 que es, según la empresa holandesa, una solución compacta y flexible con fácil instalación. Este equipo procesa las piernas anatómicas más...

Bettcher presenta su desolladora portátil, eléctrica y líder en la industria

El Quantum Skinner™, que funciona a base de accionamiento eléctrico, ahorra costos de energía comparado con las desolladoras que emplean aire comprimido.  Es a través de esta máquina más...

Nueva etiquetadora crea una presentación del producto de primera calidad

Los consumidores se sienten mucho más tentados a comprar productos de carne de ave cuando las bandejas están envasadas y etiquetadas de una forma atractiva. Por lo tanto, es muy importante que los mismos tengan más...