Vitrina Tecnológica

Procesado por alta presión: gran versatilidad y bajos costos operacionales

Hiperbaric 1050 Bulk, debutado este año en la feria de ProcessExpo de Chicago, es un equipo de la española Hiperbaric específicamente para el procesado por alta presión de grandes volúmenes más...

Tecnología robótica para la industria de procesamiento de alimentos

El Weber Pick Robot es una muestra de la tecnología robótica de última generación para la industria de procesamiento de alimentos. Este equipo innovador controla la recepción de porciones más...

Porcionado eficiente y vertical de productos cárnicos

La válvula de corte 424 de Handtmann es ideal para el porcionado de carne fresca, trozos de jamón o hasta verdura de hasta 500 gramos. “Aquí se sustituye el porcionado manual por una solución más...

Embutidora de alto vacío para salchichas cocidas y curadas

La embutidora HVF 660 de Handtmann crea productos cárnicos completamente sin poros. Por esa razón, a través de este equipo, las salchichas cocidas y curadas se benefician de una alimentación eficiente más...

Nueva etiquetadora de alta velocidad emplea tecnología avanzada

Las etiquetas facilitan identificar los productos y dejan espacio para informaciones esenciales. La etiquetadora M360 de Marel realiza un etiquetado óptimo de todos los tamaños más utilizados de bandeja más...

Envolturas FIBROSAS: fuerza excepcional y diámetro uniforme

Las envolturas FIBROSAS de Viskase son una combinación de celulosa regenerada aplicada a un papel especial para lograr, según dice la empresa, una fuerza excepcional y diámetro uniforme. Esas más...

TREIF USA tiene la respuesta a tus sueños de cubicado

Cuando se trata de carne fresca, ¡el TREIF TWISTER AT es la máquina que has estado buscando! Si te especializas en carne, tu cubidora debe hacer lo mismo. La TWISTER AT hace que tu vida sea más fácil más...

NuTEC presenta un sistema eléctrico para el formado de alimentos

La empresa NuTEC presenta el Sistema de Formado de Alimentos 745E, que funciona en una plataforma eléctrica sin el uso de fluido hidráulico. Este Sistema está basado en los diseños del sistema más...

Molino Omni V 220: notable versatilidad y alta velocidad de producción

Provisur Technologies Inc., una empresa mundial en tecnologías para la industria de alimentos, presenta su nueva línea de molinos.  El nuevo Weiler Omni V 220 se lanzó al mercado para cumplir con más...

Tecnología multietapa de descongelación para productos cárnicos

La española METALQUIMIA presenta las líneas tecnológicas de descongelación D-ICER 4.0. Según comunicó la empresa, esta tecnología está especialmente diseñada más...