Noticias de la Industria

La creciente importancia de la certificación de carnes

La certificación es el diferenciador y garantía de inocuidad en la...

Una discusión sobre el valor de la proteína en la industria cárnica de México

Desde hace un par de años, la demanda de las carnes frías, tanto embutidos...

Misión coreana está "muy conforme" tras auditar plantas frigoríficas en Argentina

Desde el 28 de noviembre al 6 de diciembre del presente año, una misión...

Obtención de un tocino superior rebanado con aceptación de mercado

El procesador se preguntará, ¿qué busca un consumidor de tocino...

México registró alza de doble dígito en sus exportaciones alimentarias

México registró un aumento anual del 12% en sus exportaciones agroalimentarias...

Colombia marca presencia en seminario internacional agropecuario en China

Una delegación del Instituto Colombiano Agropecuario (ICA) participó...

jueves, 07 de diciembre de 2017

Singapur aprueba aumentar las importaciones de carne argentina

Cómo elaborar jamón ahumado: técnicas, servicios y equipos

TIS: una herramienta de calidad para la inspección de carnes

Buenas prácticas para minimizar los patógenos en el sacrificio de cerdos

Estudio da a conocer las preferencias europeas por la carne argentina

Llegó a EE.UU. el primer contenedor de carne ovina con hueso de Uruguay

lunes, 04 de diciembre de 2017

Uruguay y China oficializan acuerdo sobre la trazabilidad de productos cárnicos

Cómo mantener el rendimiento durante el recorte de canales de bovino

Argentina reabre su mercado al ingreso de carne porcina de Canadá

Llegará a EE.UU una cumbre sobre la industria avícola de América Latina

Innovación en la industria cárnica será enfoque de un magno evento en Brasil

Andina Pack concluye su última edición en Bogotá con más de 500 expositores

jueves, 30 de noviembre de 2017

Panamá mira hacia Argentina para las importaciones de carne bovina

Filipinas reabre su mercado al ingreso de productos cárnicos de Brasil

Análisis regional: La fiebre aftosa, una amenaza latente

Tres ideas innovadoras para productos cárnicos de valor agregado

Sanidad en el ganado bovino: una creciente prioridad para Colombia

lunes, 27 de noviembre de 2017

Actualizan en Argentina la regulación aplicable a la biotecnología animal

Colombia forma alianzas para fortalecer las exportaciones agropecuarias

Empresa estadounidense retira más de 25 mil kg de carne por posible contaminación

Delegación alemana llega a Argentina para discutir medidas de bienestar animal

La brasileña BRF nombra José Aurelio Drummond Jr. al cargo de director ejecutivo

jueves, 23 de noviembre de 2017

México impulsa la creación de un sistema sanitario para los países caribeños

Un nuevo sello en Chile identificará los productos orgánicos agropecuarios

Realizan este mes en Argentina un congreso sobre el uso de fitosanitarios

Los invitamos a acompañarnos en las redes sociales de CarneTec

Avanza en Colombia el programa de trazabilidad bovina y bufalina

lunes, 20 de noviembre de 2017

México se prepara ante la creciente demanda mundial de proteína animal

Chile lanza iniciativas para priorizar la sustentabilidad en la industria porcina

Compensan en Colombia a los ganaderos afectados por el brote de fiebre aftosa

Argentina marca presencia en un evento de promoción de alimentos en China

¿Cuál es el rol del servicio de inspección veterinaria en los frigoríficos de Argentina?

Retiran en Puerto Rico más de 130 mil kg de carne por falta de inspección

jueves, 16 de noviembre de 2017

México anuncia publicación de normas para la clasificación de carne bovina

Argentina y Nueva Zelanda vigorizan los nexos bilaterales en la industria agropecuaria

Chile establece iniciativas para fortalecer las exportaciones de carne

Colombia avanza en un estudio sobre la presencia del virus de fiebre aftosa

Fortalecen en Buenos Aires el control de transporte rural de agroalimentos

lunes, 13 de noviembre de 2017

Inicia en Argentina la primera etapa de controles electrónicos en plantas frigoríficas

Cancún acogerá esta semana la Cumbre de la Industria Alimentaria TIF

Intercarn regresa con innovaciones a Alimentaria 2018 de Barcelona

Colombia es reconocida por su dedicación a la sanidad agropecuaria

Dos regiones de Chile son declaradas libres de brucelosis bovina

jueves, 09 de noviembre de 2017

La calidad de alimentos y la certificación de exportación: ¿cuál es la relación?

IPPE 2018 acogerá en Atlanta un seminario en español sobre la industria avícola

China habilitará 22 plantas frigoríficas brasileñas para la importación de carnes

Pilgrim's Pride registra ganancias de $232,7 MDD en el tercer trimestre

Argentina: un jugador "importante" en la producción y exportación de alimentos

lunes, 06 de noviembre de 2017

Argentina mira hacia Egipto para fortalecer el comercio agropecuario

Curitiba se prepara para recibir en agosto otra edición de ANUTEC BRAZIL

CarneTec presenta la más reciente edición de su revista impresa

Una selección de los reportajes y artículos más leídos en CarneTec.com

Colombia busca vigorizar programa de vacunación contra aftosa y brucelosis

jueves, 02 de noviembre de 2017

Grupo Lala inaugura planta de embutidos con inversión de más de $50 MDD

Uruguay pasa una auditoría de EE.UU a su programa de carne certificada

México: un país con objetivos centrados en la industria agropecuaria

Luis Etchevehere será el nuevo titular del Ministerio de Agroindustria de Argentina

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lunes, 30 de octubre de 2017

JBS concluye la venta de su participación en Vigor a Grupo Lala de México

Sale a EE.UU. el primer embarque de carne ovina uruguaya con hueso

Especialista argentino será el director del Instituto de Cooperación para la Agricultura

Avances en sanidad, inocuidad y exportación en la industria avícola

México anuncia que el 30% de su industria porcina cuenta con certificación BPP