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Marcador/sellador para un acabado de marcas de parrilla
Heat and Control
presenta la combinación de un marcador y sellador de carne en una misma máquina que les permite a los procesadores el dorar superficies, aplicar marcas de parrilla y mejorar los alimentos con un sabor y apariencia de recién asado a la parrilla.
El marcador/sellador aplica las marcas de parrilla a uno o ambos lados de productos de carne de bovino, porcino o ave, así como alimentos marinos y vegetales. Los quemadores de sellado independientes de flama directa doran las superficies de los alimentos y agregan acentos de recién asados a la superficie de todo tipo de carne.
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